Bio Organic Oolong Tea

Oolong Tea/Ulung Tea

Herbaty organiczne Bio-Active pochodzą z Chińskiej prowincji Fujian, która słynie z upraw herbat o najwyższej jakości. Plantacje te są położone wysoko w górach Tian Hu Shan, których łagodny klimat, żyzna i wilgotna ziemia tworzą doskonałe warunki do uprawy herbaty.

Wolne od wszelkiego rodzaju zanieczyszczeń herbaciane listki są najpierw dokładnie myte i poddawane obróbce parowej, a następnie zwijane i suszone. Największą zaletą herbat pochodzących z tego regionu jest wieloletnia tradycja i ogromne doświadczenie w uprawianiu herbat ekologicznych, które nie zawierają sztucznych środków ochrony roślin, regulatorów wzrostu, polepszaczy, konserwantów itp., co daje pewność doskonałego smaku i intensywnego aromatu.

Herbata Bio Organic Oolong Tea to doskonała bioekologiczna herbata. Nazywana jest często herbatą półfermentowaną ze względu na nietypowy proces obróbki. Liście zebrane w ściśle określonym czasie pozostawia się na słońcu aż do zwiędnięcia. Następnie zbiera się je i wytrząsa wielokrotnie w bambusowych koszach w celu obtarcia brzegów liści. Trwa to tak długo, aż liście uzyskają żółtawy kolor. Wtedy poddaje się je krótkiej fermentacji i procesowi palenia. Herbata oolong po tak długiej obróbce ma charakterystyczny ciemnobrązowy napar, głęboki smak o słodowej nucie, oraz naturalny zapach kawy. W Chinach ciężar herbaty oolong porównuje się do żelaza, gdyż jej wysuszone liście są znacznie cięższe od innych herbat chińskich.